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知识竞赛

1 甘油可赋予果酒以清甜味,增加果酒的稠度。()... 查看答案

2 使用饴糖可减少白砂糖的用量,降低生产成本,同时,饴糖还有防止糖制品晶析的作用。()... 查看答案

3 发生火灾时,在疏散的人流中,如果东西掉了该怎么办?()... 查看答案

4 一旦发生火灾,如果慌乱起来,胡乱拥挤,会造成什么样的严重后果?()... 查看答案

5 核武器是利用()瞬间放出巨大能量而造成杀伤作用的武器。... 查看答案

6 2007年3月18日,金华市被中华人民共和国国务院授予什么名誉称号?... 查看答案

7 金华市改善民居住房项目在哪一年被评为中国人居环境范例奖?... 查看答案

8 在中国书画界有“北齐南黄”之说,其中“南黄”指的是哪个?... 查看答案

9 糖制盐腌成盐胚的过程为:腌渍、曝晒、回软和复晒。()... 查看答案

10 果蔬糖制中常见的质量问题包括:返砂、流汁、皱缩、褐变。()... 查看答案

11 泡菜盐水配制时,用硬水。()... 查看答案

12 如果油锅着火应该怎么办?()... 查看答案

13 在交通事故中如果腹部受伤,应该如何急救?()... 查看答案

14 在车站的站台上候车应注意什么?()... 查看答案

15 金华山双龙风景名胜区主要景区有哪些?... 查看答案

16 金华大佛寺景区主要景点有哪些?... 查看答案

17 对于一些含水量较高、厚度大的物料,表面温度下降极快时可能导致物料出现严重的裂缝,这是由于物... 查看答案

18 冻结浓缩所造成的损害可以发生在冻结、冻藏和解冻过程中,损害的程度与食品物料的种类和工艺条... 查看答案

19 飞机上升或下降时,耳朵疼怎么办?()... 查看答案

20 你知道哪些东西浮力较大,可以用来当木筏吗?()... 查看答案

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